Außer Haus

Der neue VAPIANO-Freestander in Fürth

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Foto 12.06.15 19 16 22Vapiano kennen ja sicherlich viele von euch aus den großen deutschen Hauptstädten. Direkt bei uns um die Ecke (und das ist bei 100m Luftlinie wörtlich zu nehmen) hat nun der erste sogenannte Vapiano Freestander eröffnet. Zum ersten Mal hat sich Vapiano aus den hochfrequentierten Innenstadtlagen „aufs Land“ gewagt. Das Gebäude an sich macht schon wirklich was her und auch die große Terrasse wurde sehr einladend gestaltet. In den Tagen nach der Eröffnung bis heute war das Lokal wirklich immer sehr gut besucht.

 

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In der Bottega gibt es viele Produkte für zu Hause zu kaufen

Neu an dem Konzept ist auch, dass es zum ersten Mal die sogenannte „Bottega“ gibt, ein kleiner Tante Emma Laden, der in das Lokal integriert ist. Dort kann man so gut wie alles kaufen, was im Vapiano selbst verwendet wird. Von den hausgemachten Nudeln und Saucen, über Desserts, Wein bis hin zu (Koch)-Geschirr und Merchandise Artikeln.

Wir haben uns nun schon mehrmals die leckeren und frischen Nudeln gekauft. Für eine Packung à 180g, was der normalen Vapiano Portion entspricht zahlt ihr 50 cent, bzw. 90 cent für die Dinkelvariante. Diesen Preis finde ich wirklich mehr als in Ordnung.

Die Einrichtung ist sehr modern und hochwertig. Neben klassischen Elementen, wie der Olivenbaum, der in keinem Vapiano fehlen darf, finden sich auch einige Details die auf Fürth ausgelegt sind.

Insgesamt finde ich das Restaurant wirklich sehr gelungen. Natürlich gibt es jetzt am Anfang noch einiges, das nicht so rund läuft, das der Großteil des Personals neu angelernt werden muss. Alle Gerichte, die wir dort bisher gegessen haben, haben aber wirklich sehr lecker geschmeckt.

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Die Karte beinhaltet einige vegetarische und auch vegane Gerichte. Vieles lässt sich auch modifiziert bestellen und so „veganisieren“. Auf der Vapiano Homepage gibt es zwei sehr hilfreiche Dokumente zu den vegetarischen und veganen Speisen.

Was haltet ihr von dem neuen Konzept?

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