Salate, Vegan

Quinoasalat mit Linsen und Avocado

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IMG_3386Heute habe ich ein Rezept für einen kernigen Salat aus Quinoa, Belugalinsen und Avocado für euch, den es bei mir vor einigen Tagen gab.

Dieser Salat strotzt nur so von Vitaminen und Mineralstoffen!

Quinoa –> enthält hervorragendes pflanzliches Eiweiß, Calcium, Eisen, Vitamin E

Brokkoli –> u.a. Eisen, Phosphor, Zink, Natrium, Vitamine B1, B2, B6

Belugalinsen –> Eiweiß und B-Vitamine

Avocado –> gesunde Fette

Ihr seht also, ihr tut euch mit diesem leckeren Gericht wirklich etwas Gutes und das Tolle ist – es schmeckt auch noch wunderbar.

Lasst ihn euch schmecken.

September 17, 2015

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Zutaten

Zubereitung

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